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Ossifraga
Bière ambrée - Non biologique
dispo d'octobre à mars
dispo d'octobre à mars
8.5 %
Amertume : 35 / 150
Édition limitée
Dans cette recette d'hiver : orge, blé et épeautre se mêlent aux écorces d'oranges et aux noisettes. Fortement maltée, donnant de la rondeur à la dégustation, avec une dominante au nez comme en bouche sur la noisette...
Pour cette édition limitée, tous les ingrédients sont d'origine biologique, exceptée la noisette, difficile à trouver en quantité suffisante en France. Une saveur recherchée qui lui ôte son appellation biologique.


Les gammes

Parce que nos brasseurs ont une imagination sans limite, cette gamme permet de mettre leurs idées en boîte.