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Les Folies
La gamme emblématique de la Brasserie De Sutter
C'est la première gamme de bières conçue par la Brasserie De Sutter à partir de 2008.
La vache Normande en est l'emblème. Elle est mise en scène de manière illustrée pour chaque référence. Une gamme à l'esprit colorée et humoristique, à partager entre amis, selon le niveau de folie de chacun.
Neuf recettes permanentes composent les FOLIES, auxquelles s'ajoutent des éditions limitées. Cette gamme a été développée pour que les cavistes et les bars à bières aient à disposition des produits de qualité pour un éventail de consommateurs très large. Afin de préserver toutes leurs saveurs, les FOLIES ne sont pas pasteurisées. La levure joue donc un rôle important dans l’équilibre des arômes et dans la conservation de la bière. La garde affine le goût et réduit le trouble. Quant à la refermentation en bouteilles, elle assure une pétillance fine et naturelle, ainsi qu’une mousse légère et persistante.
Folie Douce
Givrée
Brin de folie
Crazy IPA
Folle des bois
Dément'brée
Sombre folle
Folle furieuz
Zinzin
Vache Hâlée
Folie de Noël
Les autres gammes
Révélons l'animal qui est en nous le temps de cette bière, qu'il s'en émane notre état sauvage !
Parce que nos brasseurs ont une imagination sans limite, cette gamme permet de mettre leurs idées en boîte.